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现在已经渐渐进入夏季,购买绿茶再次成为老百姓首选的夏季保健饮品,为何它能够成为消费热点?因为它具有清凉解暑、抗癌,补充维生素C、E的营养作用,很多专家建议,经常饮用绿茶,对提高免疫力有一定的作用。
现在特别向消费者推荐绿茶家族中赫赫有名的“碧螺春”,本品叶翠汤纯,香气自然,条索紧细,口感:温、润、滑、凉,润口润喉。今年的碧螺春生长质量最好的一年,而且产量大,市场零售价在800元/斤,今年300元/斤左右就可以买到,这样的高档茶低价格无疑是消费者的福音,经济实惠,团购和送礼多有面子啊!
Salala直接与厂家合作,近日从江苏组织回充足的2003年新出产的“碧螺春”货源供应市场,全部产品都存放在保鲜库内,现买现提。因为货源直接没有中间环节,价格特别优惠。欢迎各单位、各人来电来人咨询团购事宜。
团购销售政策:
1, 10斤以上即可享受团购优惠价格;
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500g礼盒装:原价300元 团购价格:165元
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小贴示:
1,碧螺春的由来
碧螺春饰绿茶系中最嫩的茶品种,也是每年上市最早的头春茶。它兴起于唐代,盛于宋代,明清时期遍及江南,历来被列为高雅馈赠礼品。
碧螺春原产于江苏吴都--太湖之滨洞庭东西两山。太湖碧波三万六千顷,云雾缭绕,气候宜人,四季花果飘香。茶之植育最重于水土环境,茶产自于此,真可谓得天独厚。
碧螺春早在唐宋时期就被誉为“水月茶”,列为贡品,又相传,当地茶农采茶,筐不胜储。因置怀中,茶得热气,异香忽发,采茶者争呼“吓煞人香”,“吓煞人香”是吴中方言,因此而得名。
清康熙南巡,江苏巡抚宋荤购得此茶进献,欣获嘉奖。康熙帝以为“吓煞人香”其名不雅,又见此茶色如碧、形如螺,又值春天采制,便御题“碧螺春”之名,颇能传其色、形、时之神。
碧螺春选料讲究,清明前采制的茶最为名贵。茶树经百日露滋雾润,迎春而萌,萃天地之元气,聚三冬之精英,厚积而薄发。且仅摘树梢新萌之一叶一芽,又经过多道复杂精细之手工焙炒,集六万芽叶(单芽约八万颗)乃成斤。此茶“条索纤细,蜷曲成螺,幼嫩整齐,绒毛遮体,银条隐翠”。
泡饮碧螺春茶,取水以泉水为佳,纯净水次之。水温80度为宜,茶具当选用透明玻璃杯,方可尽显茶之色泽。冲泡时,先在杯中注入六分水,然后放入茶叶二至五克。茶叶随之徐徐下沉,捎带片刻,再次注入杯中三分水,约三至四分钟(实际头春茶两分钟左右即可饮用),茶叶舒展。在次过程中,可细心静赏茶水作用之变化,一睹“雪花飞舞、白浪喷珠、翠云浮动、春染海底”等种种妙趣,然后再细啜慢品茶汤之味,细腻润滑,嫩香飘飘,闭目畅神于湖光山色之间也。此时当杂念顿释,帝之悬解,不是神仙,胜似神仙!
2,如何选购和维护碧螺春?
碧螺春的档次很多,我们如何选购哪一档次得茶叶才是自己真正需要的呢?哪就让我们来看看它们之间得共同点及区别吧。
碧螺春的香气都是呈果香型和板栗香型,市场上流通的碧螺春通常是板栗香型。口感都是细腻润滑,润口润喉,微微像喝米汤的感觉,并含有一股自然的嫩香,即内香好。区别是,越好的茶叶是采制时节越早的茶叶,嫩芽越多,汤色浅、鲜亮,感觉即如上所说,并且强烈。档次低的茶叶是采制时节晚的茶,汤色略深,叶多、芽少,香气如上所说,但细腻润滑的口感弱一些,更显爽利,饮至口中感觉略硬,有点粗糙,但咽下后马上又恢复了细腻润喉的口感,且嫩香依然。而且翠绿色的嫩叶在杯中极具观赏性。
总之,碧螺春的档次无品质上的根本差别,只是大同小异罢了。您如果经济实力强,或者作为礼品使用,可以选购高档的碧螺春,反之,选购中、低档的茶叶自用,经济实惠喝名茶。
关于碧螺春的维护。碧螺春是最鲜嫩的茶品种,所以,不可以离开保鲜库,在家里可存放在冰箱冷藏室内保鲜,温度在2~8度为宜,最好是买来尽快喝光。用时最好用竹制的或不锈钢勺取茶叶,不要用手拈,尤其是夏天。如不按上所述去做,茶叶短期内就回变得颜色暗淡,鲜度锐减,实在可惜啊!
最后特比强调冲泡时的用水与水温。水,用饮水机的矿泉水和纯净水就可以了,最好是天然矿泉水,自来水泡绿茶是最次的选择。水温80度,绝不可过热。否自,茶叶会被烫熟(即黄绿、非透明),口感极差。可以手握玻璃杯,感觉很热,但不烫,水温即合适。每次喝干或算干茶汤再饮再泡。
如果泡茶的水温度过高,再第二次冲泡时(指饮水机热水即可)或先晾一杯(壶)开水备用。如果烫水已经倒入杯中,哪就立即用手端起,茶杯稍稍摇(晃)动两下(旋转手腕)马上将茶汤箅入另一个茶杯中饮用,即可保住茶叶不会被烫坏。应始终保持茶叶的嫩绿颜色(头春茶除外)。
总之,绿茶讲究快冲慢饮,品味、闻香、观汤、赏茶,体会绿茶的内香与内在神韵。紧张的工作、学习、生活之余依上述介绍亲手冲泡一杯碧螺春,凝神、静心地观、赏、品、饮,您自会陶醉于大自然与自身娴熟的茶艺之中。
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